Pièce noble par excellence, le filet de veau séduit par sa chair d'une finesse incomparable et son goût délicat. Très pauvre en matière grasse, ce morceau d'exception offre une texture d'un fondant absolu.
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Pièce noble par excellence, le filet de veau séduit par sa chair d'une finesse incomparable et son goût délicat. Très pauvre en matière grasse, ce morceau d'exception offre une texture d'un fondant absolu.
